美食DIY:小孩子最爱吃的美味——土豆丝蛋饼

　　小孩子最爱吃的美味——土豆丝蛋饼，深港在线为你提供土豆丝鸡蛋饼的做法图文步骤讲解，附详细视频教程，30秒教你学做一道菜。

图源：深港在线

　　主料:土豆、鸡蛋

　　辅料:盐、十三香、油、辣椒酱、葱花

　　做法:土豆削皮切丝

     　　用水浸泡10分钟

     　　水开下锅烫30秒捞出

     　　打四个鸡蛋

　     　蛋黄蛋清分离

　     　土豆丝加入

　     　一小勺十三香

     　　一小勺盐

     　　少许蛋清搅拌

     　　锅内倒油

     　　将土豆丝摆成鸟巢形

     　　中心放入蛋黄

　     　煎至一面焦褐后翻面

　     　表面可涂上辣椒酱

     　　或者番茄酱

     　　最后撒上葱花即可