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美食DIY:营养赛苹果的板栗如何烧鸡?

2019年01月14日 10:23 来源:深港在线 
板栗原产于中国,生长于海拔370-2800米的地区,栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。

  板栗原产于中国,生长于海拔370-2800米的地区,栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。今天小编给大家带来了丰富又美味的菜肴-栗子烧鸡,一起来学习吧!

  图源:深港在线

  材料:

  栗子,鸡肉,姜,葱段,蒜,香菇,生抽,绍兴酒,水,白糖,盐

  步骤:

  1, 栗子提前处理,锅内倒适量油,放入栗子,炸过后的栗子香味锁住不易破碎。

  2, 锅内倒油,放入姜片和蒜,葱段,爆香后放入洗好的鸡肉块,肉质炒至变白后放入泡好的香菇,倒入炸过的栗子,倒入生抽,绍兴酒,倒入水,一大勺糖,盖上锅盖大火烧20分钟,收汁后根据个人口味放入适量盐出锅。

  温馨提示:

  板栗提前剥好 锅内倒进油 放进板栗炸一下 这样能锁住板栗的香味 不容易碎 盛出备用

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