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美食DIY:萝卜的万能搭配-萝卜烧排骨教程

2019年01月08日 10:37 来源:深港在线 
俗话说的好,冬吃萝卜瞎吃姜,天气渐渐凉了,小编今天教给大家一道美味的萝卜料理-萝卜红烧排骨,一起来看看吧!

  俗话说的好,冬吃萝卜瞎吃姜,天气渐渐凉了,小编今天教给大家一道美味的萝卜料理-萝卜红烧排骨,一起来看看吧!

  图源:深港在线

  材料:

  白萝卜,排骨,姜,料酒,大葱,香葱,蒜,冰糖,料酒,生抽,老抽,八角,盐。

  步骤:

  1, 白萝卜滚刀切块,排骨400g放入冷水锅中,放入两片姜,料酒10g焯水捞出。

  2, 锅内放入油,加入大葱粒,两片姜,蒜片,大火爆香后,倒入排骨,略煎一下。放入10g冰糖,10g料酒,生抽20g,老抽10g,两个八角,800ML热水,盖上锅盖炖20分钟。

  3, 倒入萝卜块,改上锅盖继续炖20分钟。撒入少许盐,放入香葱段,出锅。

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