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美食DIY:拿手好菜必备菜谱青椒肉丝教程!

2018年12月03日 09:35 来源:深港在线 
青椒肉丝是一道传统的家常菜,100个人可以炒出100种味道,但是如何可以做到每次都炒出同样美味的味道呢?今天小编给大家带来简单的家常菜技能,学会了可以当看家本领啦!

  青椒肉丝是一道传统的家常菜,100个人可以炒出100种味道,但是如何可以做到每次都炒出同样美味的味道呢?今天小编给大家带来简单的家常菜技能,学会了可以当看家本领啦!

  图源:深港在线

  食材:青椒、里脊肉

  配料:一勺料酒、食盐一勺、蛋清适量、淀粉2小勺,白糖、姜蒜,生抽

  步骤:

  1.青椒切丝,里脊肉切丝,放入碗中,加入一勺料酒、食盐一勺、蛋清适量、淀粉2小勺,腌制10分钟

  2.锅内倒入食用油,放入姜蒜爆香,下肉丝,翻炒片刻,倒入青椒丝,快速翻炒,加入生抽,白糖1小勺,少许盐,翻炒出锅。

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