首页 >> 活力深圳 >> 吃遍深圳 >> 美食DIY >> 美食DIY:新疆大盘鸡怎么做?正宗大盘鸡做法

美食DIY:新疆大盘鸡怎么做?正宗大盘鸡做法

2018年10月23日 15:05 来源:深港在线 
小编最近发现附近商场新开了一家新疆大盘鸡的美食店,不过价格实在太贵了。今天小编给大家分享一个在家里就可以吃到的大盘鸡DIY,简单易操作,卫生又便宜,主要是下饭,一起来看看吧。

 小编最近发现附近商场新开了一家新疆大盘鸡的美食店,不过价格实在太贵了。今天小编给大家分享一个在家里就可以吃到的大盘鸡DIY,简单易操作,卫生又便宜,主要是下饭,一起来看看吧。

  用料:鸡,土豆,洋葱,青椒,

  配料:干红辣椒,花椒,八角 ,豆瓣酱,姜,蒜,酱油,盐,料酒,啤酒,味精,蚝油,十三香

  做法:

  1,鸡肉洗净后切块,土豆削皮滚刀块(小编提醒大家:别太小啦,不然煮一下就成土豆泥了。),青椒切块,洋葱切块。

  2,锅里烧水,水开之后放2片姜,少许料酒,2粒花椒,鸡肉,煮1分钟后捞出备用。

  3,另起炒锅,放油烧热。转小火,放花椒、八角、干红辣椒,炒香。

  4,放入姜蒜,闻到香味,放入鸡肉,加料酒,大火炒。

  5,加一勺豆瓣酱,然后加入十三香生抽盐鸡精耗油少许,翻炒均匀,把土豆放进去一起翻炒。

  6,倒一听啤酒,要没过鸡肉。大火烧开后,转小火煮,煮到汤只剩下1/3多一点的时候放入洋葱,翻炒均匀继续煮。

  7,炖到汁收的差不多,放入青椒翻炒。

  8,汤汁控制在你需要的程度。

  9,加味精或者鸡精后,翻炒入味就可以起锅啦。

  是不是非常简单呢,而且用料都是家里常备的呢,小编不说了,赶紧准备下厨了!

版权与免责声明:
①凡本网注明"来源:深港在线综合"的所有作品,均由本网编辑搜集整理,并加入大量个人点评、观点、配图等内容,版权均属于深港在线,未经本网许可,禁止转载,违反者本网将追究相关法律责任。
②本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
③如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,我们将在您联系我们之后24小时内予以删除,否则视为放弃相关权利。
深港橱窗
赞助商
热图推荐
实用信息