首页 >> 活力深圳 >> 吃遍深圳 >> 美食DIY >> 美食DIY:苦瓜怎么做好吃?苦瓜好吃做法推荐

美食DIY:苦瓜怎么做好吃?苦瓜好吃做法推荐

2018年04月11日 10:18 来源:深港在线综合 
苦瓜虽然有点苦味,但是味道好,营养丰富,做法也多样,苦瓜怎么做好吃?苦瓜好吃做法推荐。

  苦瓜虽然有点苦味,但是味道好,营养丰富,做法也多样,苦瓜怎么做好吃?苦瓜好吃做法推荐。

  肉酿苦瓜

  材料:猪肉,苦瓜,鸡蛋,枸杞,色拉油,食盐,料酒,生抽,香油,水淀粉,五香粉,细香葱等

  步骤:

  1.苦瓜洗净切成3CM宽的段,掏出里面的瓤

  2.猪肉剁成馅,加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋一个、香油一小勺、香葱段适量,朝一个方向搅拌肉馅,使其上劲儿。

  3.将肉馅添入苦瓜圈中,入蒸锅,大火蒸10分钟

  4.苦瓜装盘后,把盘中蒸苦瓜剩下的汤,入炒锅放油、生抽、水淀粉薄勾芡,淋在苦瓜圈上即可。

  凉拌苦瓜

  材料:苦瓜,香油,盐,白醋,红椒,大蒜等

  步骤:

  1.苦瓜、红椒洗净

  2.苦瓜去籽

  3.切成薄片

  4.放盐

  5.放白醋

  6.拌匀后腌制10分钟

  7.倒出多余的水分

  8.红椒切碎

  9.放入苦瓜中

  10.放大蒜粒

  11.倒入香油拌匀即可

  苦瓜炒肉

  材料:苦瓜,猪瘦肉,植物油,盐,淀粉,生抽,香油,五香粉,鸡精,姜,啤酒,红辣椒等

  步骤:

  1.把所需材料都准备好

  2.把苦瓜洗净切开去籽切片

  3.红辣椒洗净切丝,姜切末,

  4.猪肉切丝,用淀粉、啤酒、五香粉头道酱油拌均匀,再加香油拌均匀腌制10分钟

  5.热锅凉油、油热8成下肉丝、姜末翻炒变色捞起

  6.锅底留底油,加姜末炒出香味,加苦瓜翻炒均匀

  7.加肉丝、红辣椒翻炒均匀

  8.加盐、头道酱油翻炒均匀

  9.加鸡精

  10.翻炒均匀即可

版权与免责声明:
①凡本网注明"来源:深港在线综合"的所有作品,均由本网编辑搜集整理,并加入大量个人点评、观点、配图等内容,版权均属于深港在线,未经本网许可,禁止转载,违反者本网将追究相关法律责任。
②本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
③如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,我们将在您联系我们之后24小时内予以删除,否则视为放弃相关权利。
深港橱窗
赞助商
热图推荐
实用信息