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美食DIY:番茄鸡蛋盖浇面做法 集颜值美味营养于一体

2018年02月07日 15:41 来源:查查吧 
番茄味道酸甜,可以生吃,可以炒着吃,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“番茄鸡蛋盖浇面做法 集颜值美味营养于一体”,一起来看下吧!

  番茄味道酸甜,可以生吃,可以炒着吃,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“番茄鸡蛋盖浇面做法 集颜值美味营养于一体”,一起来看下吧!

  首先来看下番茄鸡蛋盖浇面做法:

  材料:

  番茄,鸡蛋,生菜,盐等

  步骤:

  1.把拉面放入开水里煮下,放点盐

  2.面煮的差不多熟了,就可以捞出来,过下水

  3.放入盘中

  4.打2个鸡蛋到碗里,用筷子搅碎

  5.开大火,放入油,油热了,加入鸡蛋液

  6.鸡蛋煎至2面金黄,用锅铲切成几片

  7.接着加入切好的番茄片

  8.翻炒下,加点盐

  9.搅动下,加点水

  10.出锅,盖在面上

  11.吃时,把面拌一下就可以了喔

  小技巧

  1.面煮熟就可以了,不能煮太久,否则没有劲道

  2.煎鸡蛋不用煎太久,否则太老了影响口感

  3.为了防止面冷了,可以一边用电饭煲煮拉面,一边用锅炒番茄鸡蛋

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