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美食DIY:热汤面怎么做?五款热汤面做法

2017年11月08日 10:58 来源:深港在线综合 作者:苏晓君
眼看着天气越来越凉,小伙伴们准备好过冬了么?热汤面就是深秋的必备款,热汤面怎么做呢?

  眼看着天气越来越凉,小伙伴们准备好过冬了么?热汤面就是深秋的必备款,热汤面怎么做呢?

  西红柿鸡蛋热汤面

  

  用料

  西红柿2个 / 鸡蛋2个 / 葱花适量 / 香菜适量 / 盐 / 糖 / 番茄沙司 / 挂面 / 清水

  做法

  1.锅中油热后加入葱花炝锅,葱香味出来后下入西红柿丁。保持中火翻炒,加入一勺盐、一勺糖和番茄沙司,继续翻炒至西红柿出汤。

  2.锅中加入清水,盖锅盖煮沸。

  3.水开后下入挂面,用筷子轻轻将面条搅匀。

  4.两分钟后加入鸡蛋,此时保持小火2分钟,待鸡蛋稍微凝固后再开大火,煮到面条成熟即可。

  5.出锅前撒入少许香油、香菜提味儿。

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