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深圳日料店推荐:深圳刺身最多的日料店 还霸占了大半个香蜜湖

2017年06月19日 10:47 来源:食探 
这家店霸占了大半个香蜜湖,能180度无死角俯瞰香蜜湖美景,浪漫指数狂飙5颗星!

  这家店霸占了大半个香蜜湖

  能180度无死角俯瞰香蜜湖美景

  浪漫指数狂飙5颗星!

  这可能是深圳刺身最多的日料店,还霸占了大半个香蜜湖

  更!重!要!的!是!

  它可能是深圳刺身最多的日料店

  粗略估计有足足100+款刺身!还有隐藏菜单!

  每周飞三趟活鱼到店!很多可能你都还不认得!

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  这可能是全深圳最多最刁钻的刺身

  100+种,每次来吃到的都不一样!

  如果你说刺身飞机货而已没什么特别的,那你就错了!不得不说这家真的独特!每个星期飞2-3趟到店的活鱼都是日本当地渔民每天现捕的,会运过来什么事先都没人知道!比如这次就让我见识到了各种新奇的鱼!

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  像爱女鱼仿佛鱼这种真的是第一次听说,但日本池鱼王还算是比较常见,而且这条就有足5斤!

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  师傅说所有活鱼都会送到店以后才现处理,这样才能最大程度的保存新鲜口感。看着他手起刀落的,技术十分娴熟啊!

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  其实切刺身也是很讲究技巧的,不同切法搭配不同刀具,也会有不同的口感!以池鱼王为例,师傅说池鱼王最好是厚切,先斜切后直切,这样口感会最好!

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