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龙华一家吃肥肠煲的小店儿 每天卖出100多斤肥肠

2017年03月20日 10:32 来源:深圳吃喝玩乐生活 
龙华唯一①家吃肥肠鱼的店,每天都要卖出100多斤肥肠,且光是厨房阿姨清洗肥肠都要5个小时。

  龙华唯一①家吃肥肠鱼的店,

  每天都要卖出100多斤肥肠,

  且光是厨房阿姨清洗肥肠都要5个小时,

  晚一点点去都吃不到肥肠煲的!它!

  今天狠狠的打了回我的脸!

  一家吃肥肠煲的小店儿

  这道菜月售4000斤,火到洗跑了几个厨房阿姨

  每一个入门前喊着绝不吃肥肠的,

  吃过他们家后都打脸爱上了肥肠煲!

  这道菜月售4000斤,火到洗跑了几个厨房阿姨

  这家肥肠煲,为何有如此的打脸魔力?

  ▏每天6点新鲜到货 ▏

  每天早晨5、6点的时候,就要确保肥肠能够到店!毕竟每日新鲜出炉的肥肠,口感才会Q弹。

  这道菜月售4000斤,火到洗跑了几个厨房阿姨

  ▏ 每天要花5个小时清洗 ▏

  吃肥肠最怕的就是有异味,而他们家光是清洗肥肠就有10道工序,一天就要花5个小时时间清理。

  这道菜月售4000斤,火到洗跑了几个厨房阿姨

  ▏下了40多种药材与香料 ▏

  除了清洗肥肠要花时间,对肥肠的香味也需要花心思。光是卤肥肠就要下40多种药材和香料,只有这样肥肠才会入味。

  这道菜月售4000斤,火到洗跑了几个厨房阿姨

  这道菜月售4000斤,火到洗跑了几个厨房阿姨

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