360°西餐酒廊

　　采用360°作为餐厅的名字，寓意置身其中的全景观感受和圆满周全的餐饮体验。这里的菜肴演绎着世界各地不同的烹饪风格，再以形形形色色的瓷碗呈上，美轮美奂。独特的美馐配以琳琅满目的红酒和鸡尾酒系列，加上时尚的装修和怡人的风景，今年情人节若与情人在此共同欣赏进餐，有360°的爱情风景作伴，绝对会度过一个难忘的夜晚。

　　全方位的美食风景

　　蔬菜冻汤配酸豆橄榄酱和风干牛肉

　　澳洲和牛以其纹理清晰而闻名于世，口感自然、柔和、多汁。建议点餐时要五成熟度就好，因为好的牛肉大概五成熟是最佳的食用程度，盛牛扒的碟子有80度的温度，吃到最后牛扒就变七成熟了。这样更能保持食材的原汁原味。厨师精心挑选当季新鲜食材，以每两月推荐新的菜单为宾客提供多样选择。

　　扒牛柳配咖喱兰度豆和珍珠洋葱

　　慢烤三文鱼柳配土豆泥和香菜酱

　　为了保证三文鱼新鲜的口感，厨师用42°低温小火烹煮法去烹制三文鱼，保证其精华留在食材体内。配上土豆泥和香菜酱增添了不少风味。

　　360°西餐酒廊

　　地址：深圳建设路1002号香格里拉大酒店31楼